Sofia B Olsson

Kock och operativ chef på Restaurang VRÅ, Clarion Hotel Post

Sofia B Olsson är kock och operativ chef på restaurang VRÅ som placerats bland Sveriges bästa restauranger.

Sofia är initiativtagare till #härtardetslut, ett upprop med syftet att skapa en positiv och jämställd utveckling och restaurangbranschen och ordförande i föreningen Framtidens Krogkultur som jobbar för en jämställd och attraktiv restaurangbransch. Sofia föreläser och gör konsultuppdrag inom ledarskap och hållbarhet och deltar i flertalet forskningsprojekt kopplade till SWEMARC för hållbart vattenbruk. Hon har deltagit i TV-programmet Kockarnas kamp, samt Årets kock, som tävlande och som jurymedlem.

Sofia har fått utmärkelser, så som Tore Wretmans guldmedalj för svensk gastronomi 2022, Årets hållbara innovatör och Årets mentor.

På Forum Jämställdhet medverkar Sofia i brandtalspasset 19. Ett jämställd näringsliv.